今年的“全民營養周”的主題是:“合理膳食,免疫基石”。在此期間,營養學會等官方機構集中向大眾傳播了合理膳食對於增強免疫力的作用,並重點宣傳了奶類、大豆和雞蛋等優質蛋白來源對免疫力的基石作用。根據中國營養學會官網的資料,專家工作組對我們日常生活中的常見食物進行了營養評價。主要考察了食物的兩個指標,一個是“蛋白質含量”,含量越高越好;另一個是“氨基酸評分”,得分越高則說明蛋白質質量越好,機體越容易吸收和利用。綜合這兩方麵的數據,專家組列出了排在前十名的“優質蛋白質十佳食物”:






以上為中國營養學會推薦的日常十大優質蛋白來源。值得一提的是,有朋友認為昂貴的“鮑魚”、“海參”等蛋白質含量更高,但事實真的如此嗎?研究表明,每100克鮑魚中含蛋白質12.6克,每100克海參中含蛋白質16.5克,並不比大黃花魚(17.7克)多,鮑魚、海參的其餘營養成分與其他水產動物相比,也有高有低,營養價值並不像人們所認為的那麽高。 健康中國,營養先行。合理膳食、均衡營養與人們的健康息息相關。在今年的疫情防控期間,我們看到廣大營養科技工作者積極製定營養幹預實施方案,為不同人群提供營養幹預及膳食指導,有效改善重點目標人群和普通公眾營養健康狀況,為新冠肺炎防控與救治發揮了積極作用。與此同時,公眾對營養與健康的關注也達到了一個前所未有的高度。作為全球知名的營養品公司,康寶萊一直以來也積極倡導均衡營養理念,未來將積極利用自身在營養健康領域豐富的資源與優勢,為滿足中國消費者的營養需求,傳播健康生活方式貢獻自己的力量。